Kültürel bağlarımızın yanı sıra duygusal olarak da bağ kurduğumuz Azerbaycan, akraba topluluklarımızın en zirvesinde bulunuyor. Bilhassa gelenek göreneklerimizin de birbiriyle entegre olduğu bu topraklarda, binlerce yıllık bir bağlara sahip olan Azerbaycan, turizm için de epeyce verimli bir ülke. Türkiye ve Azerbaycan ortasında imzalanan mutabakatla Türk vatandaşlarının Azerbaycan’a sadece kimlikle girilebiliyor olması da kardeş ülkeye seyahatinizi kolaylaştıracaktır. Azerbaycan’da vizesiz olarak 90 gün konaklayabilir ve dilediğiniz üzere gezebilirsiniz.
Azerbaycan hakkında genel bilgiler ile bağladığımız yazımızı daha fazla uzatmadan, bazıları için “Kardeş” bazıları için ise “Ateş ülkesi” olan Azerbaycan’ı neden ziyaret etmeliyiz sorusunun yanıtını birlikte arayalım.
HAZAR’IN İNCİSİ
Azerbaycan pozisyon olarak Hazar Denizi kıyıları ile Kafkasya topraklarında yer alıyor. Bu bölenin en gelişmiş ülkelerinden biri olan Azerbaycan, bu özellikleri ile Batı Asya’nın Avrupa’ya açılan kapısı pozisyonunda. Bilhassa refah düzeyinin yüksekliği ve gelişmişliğin fazlaca olması Azerbaycan’ı bu coğrafyanın en kıymetli ülkelerinden biri yaparken, ona Hazar’ın İncisi benzetmesinin yapılmasının ne derece gerçek olduğunu gösteriyor.
Azerbaycan’ı ziyaret etmek için bunlar da birer sebep olsa da, temel değerli nokta bu ülkenin güçlü kültürel mirası. Bilhassa binlerce yıllık Türk tarihinin kıymetli kesimlerini da bünyesinde barındıran Azerbaycan bizleri ziyaret için bekliyor.
GÜÇLÜ KÜLTÜREL TARİH
Azerbaycan Kafkasya sonlarında olmasıyla birlikte epeyce bizden olan bir ülke. Tarihi paydaşımız öylesine çok ki oraya gittiğiniz vakit asla yabancılık çekmeyeceksiniz.
Varlıklı kültürünün en değerli paydaşları olan Türkiye ve İran mozaiği ile birleşen Azerbaycan’da Sovyet Rusya devrinden kalma motifler de bulmak mümkün. Çağdaş kent yapısına sahip olmasına karşın kültür mozaiğini müdafaayı başaran Azerbaycan, tarihi, kültürel ve doğal miras açısından pek çok gezilecek destinasyonu içeriğinde barındırıyor. Haydi artık Azerbaycan’da gezilecek yerleri inceleyelim.
AZERBAYCAN’DA GEZİLMESİ GEREKEN YERLER
Başşehir Bakü tarihi ve çağdaş miras çeşitliliği epeyce fazla bir kent. Azerbaycan’da gezilmesi gereken yerler başlığının fazla çeşitliliği burada bulunuyor. Bilhassa Ateş ülkesi denilen Azerbaycan’ın simgesi haline gelen Alev kuleleri, kentin çağdaş mimarisinin en değerli örneği.
– Alev Kuleleri
2013 yılında “En Yeterli Otel ve Turizm Kompleksi” mükafatı alan Alev Kuleleri, Bakü’nün milletlerarası yüzü. Dış yapısı büsbütün LED panellerle kaplı olan bu kuleler apartmanlardan ofislere ve otellere kadar birçok ünitesi içerisinde barındırıyor. Azerbaycan’ın Azerbaycan’ın en uzun binası olan Alev Kuleleri, Bakü’nün harika parıltılı görüntüsünü izlemek için en hoş yer.
– Kız Kalesi
Bakü’nün en eski kültürel miraslarından biri olan Kız Kalesi, Azerbaycan’ınen çok bilinen simgelerinden biri. Bilhassa tarihi mimariyi gözler önüne seren mütevaziliği kadar ihtişamını da gösteren bu kale, yontma taşlarla inşa edilmiş 8 kattan oluşuyor. 
Bilhassa Nevruz Bayramı’nda şenliklerin yapıldığı bu yer, Azerbaycan’da gezilmesi gereken yerler listesinde olmayı katiyetle hak ediyor.
– Şirvanşahlar Sarayı
Bakü’nün bir başka UNESCO müdafaası altındaki listesi olan Şirvanşahlar Sarayı, İran-Osmanlı mimarisinin en değerli miraslarından biri. Bilhassa günümüzde bu kadar sağlam bir formda ayakta kalan ve benzerlerinden kat be kat hoş olan eser, ihtişamı ile büyülüyor.
– Bibi Heybet Camii
Müslüman bir ülke olan Aerbaycan, camii mimarisi ile de göz dolduran yapıtlara sahip. Onlardan biri de İslam tarihi mimarisinin en değerli yansımalarından Bibi-Heybet Camii. Bu yapının tarihi ve hoşluğu Avrupalı ünlü muharrirlerin da kalemine yansımış.
Fransız muharrir Alexandre Dumas “Dünya isimli kitabında Bibi Heybet Camiİ’ni ele alırken, Abbasgulu Bakikhanov, Ilya Berezin, Johannes Albrecht Bernhard Dorn, Nicholas Khanykov ve Yevgeni Pakhomov üzere Avrupalı gezginlerin de yapıtlarına caminin yansımaları düşmüş.
– Bakü Bulvarı
Hazar kıyısına kilometrelerce uzanan Azerbaycan’ın en ünlü yerlerinden biri de Bakü Bulvarı. Deniz Kenarı Ulusal Parkı ismiyle muhafaza altına alınan bu yer, pek çok yapıyı da barındırıyor.
2012 yılındaki Eurovision Müzik Yarışması’nın düzenlendiği Bakü Kristal Salon ile Bakü Dönme Dolap, Azerbaycan Halı Müzesi’nin yeni binası, Park Bulvar Alışveriş Merkezi, Bakü İş Merkezi ve 5D Sinema üzere pek çok yapı burada yer alıyor. Bakü’ye gelirseniz bu bulvarda yürüyüş yapmanızı öneririz.
– Yanar Dağ
Bakü’de yanardağın ne işi var demeyin, bu yanardağ öbür dağ! Ateş Ülkesi dediğimiz Azerbaycan’a bu ismi verilmesinin sebebi yer altında yüklü ölçüde gaz rezervinin bulunması. Bu özelliği ile çabucak her yerinden alevlerin yükseldiği ülkenin bir öbür sembolü de Yanar Dağ’ı.
Hep yanan ve asla sönmeyen Yanar Dağ kardeş ülkede ziyarete paha bir öbür yer. Bir gayzer üzere su yerine ateş püskürten Yanar Dağ görülmeye kıymet görünümler oluşturuyor.
– Çamur Volkanları
Çamur Volkanları Azerbaycan’ın en çok turist çeken yerlerinden biri. Dünyadaki en ağır doğal çamur volkanlarından birçoklarına sahip olan bu diyarlara, beşerler çamur banyosu yapıp şifa bulmak için geliyor. Hem manzarasıyla büyüleyici bir iklim oluşturan bu çamur volkanları hem de sıhhatiniz için birebir. Bilhassa bedendeki yaralar için hayli yararlı olan bu çamurlar, mineral pahası açısından hayli kıymetli.
– Devlet Bayrağı Meydanı
Azerbaycan’In memleketler arası alanda en çok ilgi gören, merak edilen yerlerinden biri olan bu meydan, Güinnes Rekorlar Kitabı’na ismini yazdırmış. Yakın vakte kadar dünyanın en büyük bayrağı olma özelliğini taşıyan 162 metrelik bayrak, tüm ihtişamıyla meydanda dalgalanıyor.
Her ne kadar rekor sonrasında 165 metre ile Tacikistan’a geçse de Devlet Bayrağı meydanı ihtişamı ile dosta inanç ve gurur aşılıyor..!
BURALARA GİTMEDEN GELMEYİN!
Azerbaycan’ın en ikonik yerlerini sizlere anlattık lakin bu topraklarda gezilecek yerler bunlarla da hudutlu değil. Büyük bir tarih ve kültürün dağılım gösterdiği bu coğrafyanın en değerli gezilecek yerleri arasında Azerbaycan Halı Müzesi, Azerbaycan Ulusal Hoş Sanatlar Merkezi, Azerbaycan Edebiyatı Müzesi,Minyatür Kitap Müzesi ,Targovi Caddesi, Kobustan Ulusal Parkı, Şeki Hanları Sarayı, Han Bağı, Cuma Camii Kompleksi, Şişe Konut, Nizami Gencevi’nin Anıt Mezarı, Haydar Aliyev Park Kompleksi, Göygöl Ulusal Parkı, Haçmaz ve Kebele bulunuyor.
AZERBAYCAN MUTFAĞI
Azerbaycan tarihi kültüre sahip olduğu kadar mutfağı da epeyce geniş. Bilhassa içinde bulunduğu coğrafyanın özelliklerini yemeklerinde işleyen bu kültür, Türk-İran mutfağından esintileri yemeklerinde barındırıyor.
Azerbaycan mutfağının en önemli lezzetleri şunlar:
– Haş
Haş ismi ile bilinen çorba bizdeki kelle paça çorbasıdır. Eski vakitlerden bu yana pişirilip yapılan bu çorba Azerbaycan’ın en meşhur yiyeceklerinden biridir. Kelle paça tıpkı bizdeki üzere Azerbaycan’da da çok seviliyor ve sıhhat için epeyce yararlı olarak görülülyor.
– Hıngel
Yeniden bizim topraklarımızla harmanlanan bir yemek var sırada. Hamur ile yapılan ve içerisine et, peynir, patates, yeşillik konularak yapılan bu yiyecek mantı ve böreğin karışımıdır.
Türkiye’de Artvin, Ardahan ve Posof’ta da yapılan bu yiyecek yapılan mantı çeşididir. Sivas, Doğu Karadeniz, Erzurum, Kars, Dağıstan başta olmak üzere Kafkasya’nın çabucak her yerinde misal isim ile bilinmektedir. Hayli lezzetli olan Hıngel’i kesinlikle yemenizi öneririz.
– Evelik Dolması
Evelik dolması,tıpkı Anadolu’da olduğu üzere yeniden burada çok meşhur olan ulusal yemeklerden biridir. Yörelere nazaran zeytinyağlı olarak da yapılabilen Evelik dolması, pirinç ve bulgurdan yapılan iç gereç ile yapılır.
– Gence Baklavası
Azerbeycan mutfağında baklavanın çok farklı çeşitlerini bulmak mümkün. Gence baklavası, Bakü baklavası, Şeki baklavası bunlardan kimiler. Gence Baklavası da kendine has lezzeti ile tadılması gerekenler ortasında bulunuyor.
– Lüle Kebabı
Lüle kebabı kıymadan hazırlanır. Uzunlamasına şişe takılıp mangalda yapılır. Adana ve Urfa’ya benzeyen bu kebap, görünüş olarak silah lülesine benzediği için formda isimlendirilmiştir. Azerbaycanın ulusal yemeği olup, en çok tercih edilen kebaplardandır.
– Piti
Piti, Azerbaycan mutfağına ve Türkiye’nin Doğu Anadolu Bölgesi, bilhassa Kars mutfağına has yemek. Kimi yörelerde, bilhassa Iğdır ve çevresinde Bozbaş olarak da anılır. Pitinin temel gereçleri koyun eti, nohut ve lavaştır. Yemeğin suyuna kendine has rengini veren ise zerdeçala benzeyen sarıkök isimli ottur.
Et ve geceden ıslanmış nohut birlikte, tencere yahut güveçte pişirilir. Belirli bir evreden sonra patates ve soğan, kimi yörelerde ayrıyeten yeşil fasulye ve dolmalık biber ek olunur. Pitinin sunumu evresinde kullanılan çömlek veya çukur tabakların altına lavaş döşenir. Üzerine sulu yemek eklenir. Bu halde yumuşatılmış ekmekle birlikte yenir.
BAKÜ’YE NASIL GİDİLİR?
Azerbaycan’a gidişler epeyce rahat. Geçmişte vize uygulaması yapan Azerbaycan idaresi vize uygulamasını kaldırarak Türk vatandaşlarına kimlikle ülkeye giriş imkanı sağladı. Türk vatandaşları bu sayede hudut kapılarından ve gümrüklerden rahatlıkla geçiş sağlayabiliyor.
Vizesiz olma avantajının yanı sıra ulaşım da epeyce rahat. Uygun fiyatlı uçak biletleri ile Bakü’ye direkt uçuş yapabileceğiniz üzere kara yolu ile de keyifli bir seyahat ile ulaşabilirsiniz.
BAKÜ’DE NEREDE KALINIR?
Modenr bir kent olan Bakü’nün merkezinde pek çok otel, motel ve misafirhane bulunuyor. Seyahatinizden birkaç gün evvel online rezervasyon sitelerinden Bakü merkezi için araştırma yaptığınızda epeyce uygun fiyatlara konaklama yapabilmeniz mümkün.
Bakü’de gecelik 2 euro (12 buçuk TL)’dan başlayan fiyatlara konaklama yapabilirsiniz.
BAKÜ’YE NE VAKİT GİDİLİR?
Azerbaycan’ın başşehri Bakü karasal ikilimin hakim olduğu bir bölgede bulunuyor. Bilhassa kışların soğuk, yazların sıcak geçtiği bu toprakları ziyaret etmek için en uygun mevsim bahar aylarıdır. Nisan, Mayıs ve Eylül, Ekim ayları hava sıcaklıklarının en tatlı olduğu devir oluyor.
Her ne kadar bahar ayları buraya gelmek için uygun mevsimler olsa da bir kış sever olarak burayı Ocak ve Şubat aylarında da gelip görmenin hoş olacağını bilhassa tavsiye ediyoruz. Çünkü siz de kış sevdalılarındansanız seyahat planınızı bu periyoda yapmanızı öneririz.
NEREDE FOTOĞRAF ÇEKİNİR
Bakü’de yapılacak en hoş aktivtelerden biri de fotoğraf çekimi. Kentin parıldayan ışıklarıyla birlikte harika fotoğraflar çekebileceğiniz pek çok yer bulunurken, en hoş öz çekimleri de yeniden burada yapabilirsiniz.
Bakü’de fotoğraf çekinilecek yerlerin ortasında başlıacaları; Alev Kuleleri, Kız Kalesi, Şirvanşahlar Sarayı, Bibi Heybet Camii, Bakü Bulvarı ve Devlet Bayrağı Meydanı‘dır.
Haber7
