Karadeniz Teknik Üniversitesi Çalışma İktisadı ve Sanayi Münasebetleri Kısmı mezun olduktan sonra baba ocağına dönen Burak Duran, Toplu Mahallesi’nde kendi imkanlarıyla oluşturduğu 100 metre kare alanda ektiği kompostlardan 3 ila 4 ton istiridye mantarı hasat etmeyi hedefliyor.
İleride mantar yetiştiriciliğini arttırmayı düşünen Duran, “Kompostlarımız geldi. Yerleştireli 15 gün oldu. Yaklaşık 1 ay sonra hasadımızı bekliyoruz. Derecelerimiz var, daima denetim ediyoruz. Dereceler 23 ila 26 ortasında olması gerekiyor. Nemölçerimizle denetim ediyoruz. Yerleri daima ıslak tutuyoruz, içeride nem oranını tutturabilmek için. İleride öteki mantar çeşitleri yetiştirmeyi düşünüyorum” dedi.
KAYNAK: İHA
Haber7
