Manisa’nın Turgutlu ilçesinde elektrik dükkanı işleten Murat Almışlar, kendi bahçesinde hobi olarak yetiştirdiği arıcılığı geliştirdi. Arıcılıktan daha fazla gelir elde etmenin yollarını ararken arı zehri üretimini öğrenen Almışlar, dünya yıldızlarının cilt bakımları için kullandığı ve birçok hastalığının tedavisinde kullanılmaya başlanan arı zehrinin gramını da yurt içine 400 liradan satarken işlerini büyüttü ve yurt dışına açıldı. Meraklı arıcı, arılara ziyan verilmeden zehrini kovanlardan toplamak için elektrikçi becerilerini de kullanarak özel bir aparat geliştirdi. Kovanlara yerleştirilen özel aparat sayesinde elektrik verilen arıların cama zehri bırakmasıyla elde edilen arı zehri, daha sonra camdan kazınarak saklanıyor. Bu aparat sayesinde arılar ziyan görmeden zehirlerini cama bırakmış oluyor. Kendi arılarıyla da yetinmeyen Almışlar; Denizli, Muğla, Balıkesir, Bingöl, Elazığ üzere vilayetlere giderek öbür arıcılardan hem arı zehri toplamaya hem de arı zehri üretimini öğretmeye de başladı.
Arı zehrinin çok bedelli bir eser olduğunu ve çok az toplanabildiğini lisana getiren Murat Almışlar, bu yüzden gramla satıldığını belirtti. Bir gram arı zehri elde edebilmek için 15 bin civarında arının çalıştığını anlatan Almışlar yurt dışından taleplerin arttığını söyledi. 500 gram civarında arı zehrini Yeni Zelanda ve Avustralya’ya gönderen Almışlar, bu dönem 1 kilogram arı zehri elde etmeyi hedefliyor.
“Arı zehri Türkiye’de üretilmeyen bir üründü”
2012’den bu yana arıcılık yaptığını belirten Almışlar, “2012’den bu yana hobi olarak arıcılık yapıyorum. Başlangıçta meyve bahçemizde çiçeklenme periyodunda arı muhtaçlığı olduğundan ötürü 2 kovan arı aldık. Daha sonra ben arıya aşık oldum. Daha sonra da arılarımızı çoğaltarak hobi gayeli devam ettik. 2017 yılında bu arıcılıktan daha fazla yarar elde edebilir miyiz diye arayışa girdiğimizde arı zehri üretimini seçtik. Arı zehri Türkiye’de üretilmeyen bir eserdi. O periyotlarda arı zehri üretimi için gerekli aparat Türkiye’de bulunmuyordu. Biz kendimiz nasıl yapabileceğimizi araştırdık. 2018 yılında aparatı kendimiz yaptık. Birinci yıllar arı zehrinin nasıl üretilebileceğini öğrenmeye çalıştık. Denemelerle elde ettiğimiz düşük ölçülerde eserin satışını yaptık. Daha sonra da 2019-2020 yılında artık profesyonelce arı zehrini toplayarak yurt dışına satışını yapıyoruz” dedi.
“Avrupa Birliği ülkelerinde çok hoş talepler var ancak gönderim yapamıyoruz”
Avrupa Birliği ülkelerinden arı zehri için talep olduğunu lakin mevzuat eksikliklerinden ötürü gönderim yapamadıklarını belirten Almışlar, “Avrupa Birliği ülkelerinde çok hoş talepler var. Almanya, İngiltere ve Fransa üzere ülkelerden çok fazla talep var. Fakat mevzuat eksikliklerinden ötürü bu ülkelere gönderim yapamıyoruz. Yeni Zelanda ve Avusturalya üzere ülkelere daha rahat gönderim yapabiliyoruz. Yeni Zelanda ve Avusturalya’ya şu anda numuneler gönderiyoruz. Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri’yle de görüşmelerimizi sürdürüyoruz. Şayet olursa önümüzdeki yıl da o ülkelere gönderimini yapacağız” tabirlerini kullandı.
Arı zehrinin toplanması sırasında arılara ziyan verilmediğini belirten Almışlar, “Arı zehri arılara hiçbir halde ziyan vermeden hafif bir elektrik verilerek toplanan bir eser. Tellerin altında bir camımız var. O cama arının zehrinin bırakılması sağlanıyor. Arı zehrini o cama bırakıyor ve hayatına devam ediyor. O zehir daha sonra bıçak yardımıyla kazınarak -18 derecede saklanıyor” dedi.
“70 bin arıcımızdan bin arıcımız bile bu işi yapsa ülkeye çok hoş bir döviz getirisi olur”
Anadolu coğrafyasının arıcılık ve arı zehri üretimi bakımından çok verimli olduğunu belirten Almışlar, “Bizim Anadolu coğrafyasında bu eserin üretilmemesi çok büyük bir kayıp. Türkiye hem bitki florası olarak çok bedelli bir coğrafyaya sahip, her geçen gün biraz ziyan görse de bitki floramız çok hoş. Dünyadaki arıcı sayısı bakımından da çok iyi bir pozisyondayız. 70 bin arıcımız var. 70 bin arıcımızdan bin arıcımız bile bu işi yapsa ülkeye çok hoş bir döviz getirisi olur. 2 kilogram eserin yurt dışına satılması halinde 1 milyon lira girdi sağlanır. Bin kişinin bu üretimi yapması çok hoş bir döviz girdisi sağlar” diye konuştu.
“İlaç bölümü bunun gramını 100 dolar ile bin lira ortasında alıyor”
Kozmetik ve ilaç kesiminde kullanıldığını belirten Almışlar, “1 gram arı zehri ortalama 10 kovandan elde ediliyor. Bu da para olarak gramı yurt içinde 400 lira civarında. Yurt
dışında kozmetik ve ilaç bölümlerine nazaran değişmekte. Kozmetik bölümünde şu anda 550 liradan alıyor. İlaç bölümü ise bunu 100 dolar ile bin lira ortasında alıyor. Kozmetik bölümü çok ağır kullanıyor. Yüz maskesi ve ağrı kesici kremlerde arı zehri kullanılıyor. İlaç bölümünde ise başta romatizma hastalıkları, çeşitli kanser ilaçlarının denemelerinde arı zehri kullanılıyor” tabirlerini kullandı.
Korona virüs salgınında Türkiye’deki üretimin devam etmesi nedeniyle arıcılık dalının olumlu etkilediğini belirten Almışlar, “Pandeminin arıcılık kesiminde bir artısı oldu. Üretimin devam etmesi bizim için büyük avantaj oldu. Yurt dışında üretimin durması, bizde üretimin devam etmesi bizden eser talep etmelerinde bir artış oldu. Pandemi devrinde üretimin devam etmesiyle çok hoş bir avantaj yakaladık” dedi.
Camın altına yerleştirilen elektrik telleriyle arılara akım verilmesi sonrası arıların zehrinin cama bırakılmasıyla elde edilen arı zehrinin, arıcılık bölümünde yeni bir gelir kapısı olması hedefleniyor.
Haber7
