Meyve Suyu Sanayisi Derneği’nin yapmış olduğu açıklama;
12 Kasım 2020 tarihinde bir toplumsal medya uygulamasında yer alan içerik sonrasında, toplum genelinde oluşan hassasiyet ve üyelerimizden Meysu firmasının isminin temelsiz formda karıştırılmış olması nedeniyle, birtakım noktalara açıklık getirmek istiyoruz.
Kelam konusu imgelerde, ‘çürük meyvelerden meyve suyu üretildiği” biçiminde gerçek dışı savlar yer almaktadır. Bu imajlar hiçbir formda meyve suyu sanayisiyle ilgili değildir.
Tarım ve Orman Bakanlığımızın, bu hususta toplumsal hassasiyete değer vererek, hızlı bir halde inceleme başlatmış olmasını büyük bir memnuniyetle karşılıyoruz. Tarım ve Orman Bakanlığımızın Kayseri Yeşilhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü takımlarının süratli çalışması sonucunda, bölgede faaliyet gösteren meyve sürece tesislerinde halk sıhhatini riske atacak rastgele bir aksiliğe rastlanmadığı açıklaması yapılmıştır. Bu mevzuyu çabuk bir biçimde ortaya çıkaran Bakanlığımıza ve Kayseri ve Niğde Tarım ve Orman Vilayet Müdürlüğü gruplarına teşekkür ederiz.
Bu inceleme ve sonucunda Bakanlıkça yapılan açıklama, hususun endüstrimizle ilgisi olmadığını net bir halde göstermiştir.
Sanayimizdeki hiçbir firmanın, insan sıhhatine ters formda üretim yapması düşünülemez. İster tüketime sunulacak ambalajlı eser olsun, isterse ihraç edilecek konsantre, püre kıvamında eser olsun, çürük meyve tüm üretimin kalitesini bozar. Bu nedenle, işlenerek meyve suyu haline getirilebilecek ham husus niteliğindeki meyveler, fabrikaya ulaştığında daha mal kabul basamağında öncelikle kalite mühendisleri tarafından titizlikle ayıklanır. Sonrasında gözden kaçmış bir durum olmaması için öbür çürük, işlenmeye uygun olmayan meyveler ayrıştırılarak üretim bandından çıkarılır.
Tüketiciye ziyan verecek hiçbir hammaddeyi kullanmayan sanayimiz, tonlarca üretimi bozacak makûs meyveleri üretime sokmayı ekonomik açıdan da istemez. Az ölçüde dahi çürük meyve, eserde giderilemeyecek bir lezzet ve kalite bozukluğuna neden olur. Bu nedenle, satın alım evresinde çuvallarda ya da kasalarda birinci incelemede görülmeyen çürük meyveler karıştıysa, ki bu vakit zaman olabilen bir şeydir, gaye onların üretim kazanlarına girmemesini sağlamaktır. Bu nedenle sanayi üreticileri, çürük meyvelerin üretim sınırlarına girmeden ayıklanması için kalite denetim sistemlerine kıymetli yatırımlar yapmaktadır. Hatta işlemeye girmeden münferit gözden kaçma muhtemelliğine karşı, yine elle ve gözle bir inceleme / ayıklama süreci yapılmaktadır.
Endüstrimizce üretilen eserler gerek iç denetimler gerekse yerli yahut yabancı müşterinin yahut kamu otoritelerinin talepleri doğrultusunda çok farklı tahlillere tabi tutulmaktadır. Bu tahliller eserdeki kalite bozukluklarını net biçimde ortaya çıkarır. Meyve suyu üreticilerinin, uygunsuz ham husus kullanımı ile üretimini hem ahlaki açıdan hem de ticari olarak riske etmesi mümkün değildir. Eser kalitesi ve insan sıhhati, sanayimizin olmazsa olmaz kriteridir.
Haber7
