TÜİK datalarına nazaran, ayçiçeğin kilogram fiyatı son bir yılda yüzde 52,3 arttı. Tüketici enflasyonunu gecikmeli olarak etkileyen yurt içi üretici fiyatlarına bakıldığında, “bitkisel ve hayvansal sıvı ve katı yağlar” bölümünde son bir yıllık fiyat artışının yüzde 63,3 olduğu görülüyor. Bu durum, vatandaşın cebini ziyadesiyle yakıyor ve fiyatlardaki bu derece artışın sebebini merak ediyor. Bizde Türkiye’nin ucuz besin satışı yaptığını tez eden A101, BİM ve ŞOK marketlerindeki ayçiçek yağının 1 litre ve 5 litre fiyatlarını araştırdık. Pekala ayçiçek yağındaki artış devam edecek mi?
AYÇİÇEK YAĞI, ZEYTİNYAĞI FİYATINA SATILIYOR!
Besin fiyatlarındaki artış sebebiyle tereyağ ve zeytinyağına alım gücü yetmeyenler, daha ucuz ve her yemekte kullanılabilen ayçiçek yağına yöneliyor. Lakin ayçiçek yağının fiyatı da bilhassa son günlerde cep yakıyor.
AYÇİÇEK YAĞINDA YÜZDE 20 DAHA ARTIRIM BEKLENTİSİ
Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği Lideri Tahir Büyükhelvacıgil, “Tüketicilerimizin şunu bilmesi lazım. Burada fiyatı artıran yağ sanayicileri değil. Hammadde fiyatı arttığı için son eser fiyatı yükseliyor. Üstelik ham unsur fiyatındaki son artış şimdi raflara yansımadı. Kestirim ediyorum yağ fiyatı yüzde 20 civarında artar” dedi.
TÜİK’E NAZARAN FİYAT ARTIŞI YÜZDE 48
TÜİK bilgilerine nazaran, ayçiçek yağının bir kilogramı, Aralık 2019 ile Aralık 2020 ortasındaki son bir yılda tam yüzde 48 artışla 16 TL’yi aştı. Yalnızca aralık ayındaki artış yüzde 6,4 oldu. Ham unsur fiyatlarındaki artışa dikkat çeken kesim temsilcileri, önümüzdeki devirde ayçiçek yağında yeni artışlar bekliyor. Gerçekten, bugün açıklanan tarım eserleri üretici fiyatları bilgileri de bu duruma işaret ediyor.
TÜİK bilgilerine nazaran, ayçiçeğin kilogram fiyatı son bir yılda yüzde 52,3 arttı. Tüketici enflasyonunu gecikmeli olarak etkileyen yurt içi üretici fiyatlarına bakıldığında, “bitkisel ve hayvansal sıvı ve katı yağlar” kesiminde son bir yıllık fiyat artışının yüzde 63,3 olduğu görülüyor. Bu durum, yağ fiyatlarının önümüzdeki periyotta artacağına işaret ediyor.
BİM AYÇİÇEK YAĞI FİYATLARI
Manzaralar 20 Ocak 2021 Tarihinde Çekilmiştir!
A101 AYÇİÇEK YAĞI FİYATLARI
Manzaralar 20 Ocak 2021 Tarihinde Çekilmiştir!
ŞOK AYÇİÇEK YAĞI FİYATLARI
İmgeler 20 Ocak 2021 Tarihinde Çekilmiştir!
BYSD LİDERİ AYÇİÇEK YAĞINDAKİ ARTIRIMIN SEBEBİNİ AÇIKLADI!
Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği (BYSD) Başkanı Tahir Büyükhelvacıgil, ayçiçek yağındaki fiyat artışının bölümden kaynaklanmadığını belirterek “Yağı, Rusya ve Ukrayna’dan ithal etmek zorundayız. Onların istediği de ton başına 1325 dolar.” dedi.
Büyükhelvacıgil, dala yönelik 2020 yılı değerlendirmesi ve 2021’deki öngörülerine ait düzenlediği basın toplantısında, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını sürecinde tarımda yerli üretimin artması, kendine yeterlilik ve iklim değişikliği mevzularının öne çıktığına dikkati çekti.
Türkiye’nin en çok ithal ettiği eserler ortasında yağlı tohumların yer aldığını belirten Büyükhelvacıgil, bu eserlerde üretimin artırılması gerektiğini söyledi.
Büyükhelvacıgil, ayçiçek rekoltesinde düşüş yaşandığına ve 2,5-3 milyon ton muhtaçlık bulunmasına karşın 2019’da 1 milyon 330 bin ton üretim yapıldığına işaret ederek şöyle devam etti:
“Bu eserin eksikliği sorun olmaya devam ediyor. Geçen yıl çekirdek fiyatları ton başına 5 bin 400 liraya kadar geldi, ham yağın fiyatı da ton başına 10 bin lira sonunu aştı. Bu yalnızca bizim ülkemizdeki eksiklikten değil, Rusya ve Ukrayna üzere üreticilerde de kuraklık sebebiyle yüzde 20-25 civarında üretim düşüşü yaşandı. Ham yağın ton fiyatı 700 dolar civarındayken bugün prestijiyle 1325 dolar düzeyine geldi. Bunlar ürkütücü. Doların da karşılıksız basılmasıyla emtia fiyatlarına fevkalade yönelme oldu.
Rusya ve Ukrayna’nın dışarıya mal vermemesi ve orada fiyatların yükselmesi de bizi burada etkiledi. Dünyada emtia fiyatlarının yükselmesi, büsbütün bölümün dışında yaşanan süreçle tüketiciye yansımış oldu. Uzun yıllar bu ülkede 5 litre yağ fiyatı 25 lirayı geçmedi, bugün geldiğimiz noktada 75 liraya kadar geldik. Bugün ham yağın 10 bin lirası olması da rafa yansımadı. O da bir süre sonra rafa yansıyabilir. Hasebiyle bir yüzde 20’ye varan artış daha olabilir diye öngörüyorum ancak bu bizden kaynaklanmıyor. Zira biz yağı ithal etmek zorundayız. Kıymetli olan malı bulabiliyor olmamız. Eser yoksa fiyatını bile konuşmanızın manası olmaz esasen.”
DÜNYADA AYÇİÇEK YAĞI FİYATI ARTIYOR
Bir eserin dolar cinsinden ithalat fiyatı değişmese de Türkiye’de TL’nin döviz kurları karşısındaki bedel kaybı nedeniyle yüksek oranlı artırımlar gündeme geliyor. Lakin Türkiye’nin ithalata bağımlı olduğu bitkisel yağların dolar cinsinden global fiyatı da son periyotta süratli artış kaydetti. Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü datalarına nazaran, dolar cinsinden hesaplanan bitkisel yağ fiyatları endeksi Aralık 2019-Aralık 2020 periyodunda yüzde 25,7 arttı. Dünyada pandemi tesiriyle mayısta tabana vuran bitkisel yağ fiyatları, daha sonra çok süratli artış kaydetti.
Gerçekten, IMF datalarına nazaran de, Kasım 2019’da global ölçekte 912 dolar olan ayçiçeği yağının ton fiyatı, Kasım 2020’de 1348 dolara yükseldi. Yıllık artış dolar cinsinden yüzde 47,8 oldu. Türkiye’nin ayçiçek yağında ithalata bağımlı olduğu ve dolar cinsinden fiyat artışına bir de 2020’de dolar/TL kurundaki yüzde 25’lik artış eklendiği düşünüldüğünde, fiyatların önümüzdeki devir daha da artabileceğini öngörmek sıkıntı değil.
Haber7
