Mevsimin sonbahardan kışa döndüğü Aralık ayında yetiştirilen zerzevat ve meyvelerde de farklılıklar görülmeye başlar. Günümüz şartlarında doğal yiyeceklere ulaşmak güç olsa da gerekli vitamin ve mineralin alınabilmesi için mevsiminde yetişen besinlerin tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Sağlıklı olduğu düşünülen yiyecekler üretim kademesinde kimyasal gübreleme vs üzere süreçler gördüğü için sıhhate yarardan çok ziyan vermektedir. Bilhassa gelişme çağındaki çocukların doğal olmayan ve mevsiminde yetişmeyen meyve-sebzeleri tüketmeleri bağışıklık sistemini önemli formda etkilemektedir. Bağışıklık sisteminin güçlenmesi ve hastalıklara karşı direncin artması için mevsiminde yetişen zerzevat ve meyvelerin tüketilmesi gerekmektedir.
MEVSİMİNDE BESLENMENİN EHEMMİYETİ
Bağışıklık sisteminin güçlenmesi için, destek ilaçlardan evvel hakikat beslenme gelmektedir. Yanlışsız ve mevsiminde beslenme mevsimsel hastalıklardan kronik rahatsızlıklara kadar korumaktadır. Aralık ayında C vitamin bakımında varlıklı antioksidan kaynağı meyve ve sebzeler bağışıklık sistemini güçlendirerek teneffüs yolu hastalıklardan korumaktadır.
ARALIK AYI ZERZEVAT VE MEYVELERİ
Mevsim değişikliklerinde en çok görülen teneffüs yolu hastalıklarına karşı gerçek beslenme çok değerlidir. Aralık ayında yetişen meyve ve sebzeler, bedenin muhtaçlığı olan besin pahalarını gerçek biçimde karşılayarak bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Vitamin ve mineral bakımından güçlü, antioksidan kaynağı Aralık ayı meyve sebzeler:
1- Kestane: Kış mevsiminde çokça tüketilen kestane, bedeni toksinlerden arındırarak iç organların daha sağlıklı ve sıkıntısız çalışmasını sağlamaktadır. Kas, kemik ve diş yapısını güçlendirmektedir. Varlıklı vitamin kaynağı olan kestane, bedenin günlük muhtaçlık olan B1, B2 ve E vitaminini büyük oranda karşılamaktadır.
2- Mandalina: C Vitamini kaynağı olan mandalina, kış aylarında her gün nizamlı olarak tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara kaşı koruduğu kesin olarak bilinmektedir. Doğal şeker içeren mandalina, günlük şeker gereksinimini en doğal halde karşılamaktadır. Mandalina, yüksek tansiyonun düşmesine yardımcı olarak kalp ve damar sıhhatini da korumaktadır.
3- Portakal: Antioksidan bakımından hayli varlıklı olan portakal, bedeni toksinlerden arındırarak hastalıklara karşı beden direncini arttırmaktadır. Yüksek dozda C Vitamini içeren portakal, cildi güzelleştirdiği üzere kalp ve damar sıhhatini da korumaktadır. Antioksidan kaynağı olan portakal, kanser hücreleriyle savaşarak bedene yayılmasını engellemektedir.
4- Greyfurt: Kış mevsiminin en güçlü besin bedellerine sahip olan yiyeceklerinden biri olan greyfurt, lifli yapısı sayesinde sindirim sisteminin sistemli çalışmasına yardımcı olarak bağırsak sıhhatini korumaktadır. A ve C Vitamini bakımından varlıklı olmasının yanında potasyum ve kalsiyum kaynağıdır.
5- Nar: Neredeyse bütün hastalıkların şifa kaynağı olarak bilinen nar, sahip olduğu güçlü besin pahaları yanında en güçlü antioksidanlar ortasında yer almaktadır. Sigara ve alkol üzere ziyanlı alışkanlıkları olan şahısların iç organlarında biriken toksinlerin arınmasında çok tesirlidir. Teneffüs yolu üzere mevsimsel hastalıklara karşı kollayıcı olan nar, yüksek tansiyonu düşürdüğü için kalp hastalıklarını önlemektedir.
6- Elma: Güçlü vitamin ve mineral kaynağı olan elmalar, bedenin muhtaçlığı olan günlük besin bedellerini büyük oranda karşılamasının yanında bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Beslenme uzmanları bu bilgilere dayanarak herkesin günde 1 adet elma tüketmesini tavsiye ederek daha uzun müddet tokluk hissi verdiğini eklemektedir.
7- Armut: C Vitamini kaynağı olan bir başka meyve de armuttur. Bağışıklık sistemini güçlendirmesinin yanında sindirim sisteminin nizamlı çalışmasını sağlamaktadır. Anti kanserojen olması sayesinde kanser hücrelerinin bedende yayılmasını engellemektedir.
8- Ispanak: Magnezyum, demir, kalsiyum içeren ıspanak, kas ve kemik yapısını güçlendirmektedir. Yüksek tansiyonun düşmesine yardımcı olmakla birlikte kalp sıhhatini korumaktadır. Kış aylarında çokça tüketilen ıspanak ziyanlı alışkanlıklardan kaynaklı karaciğerde meydana gelen tahribatın onarılmasını sağlar. Lif kaynağı olması ise sindirim sisteminin nizamlı çalışmasına yardımcı olmaktadır.
9- Havuç: Kanser hücrelerine karşı güçlü bir savunma sistemi oluşturan havuç, yüksek kolesterolü düşürerek kandaki yağ oranını azaltmaktadır. Kalp ve damar hastalıklarına karşı esirgeyici olan havuç, görme bozukluklarına da mahzur olmaktadır.
10- Turp: Antioksidan ve yüksek lif zengini, içerdiği A, C, K, B1, B2, B3 ve B6 vitaminleri yanında demir, magnezyum, potasyum, kalsiyum açısından da çok zengindir. Kış aylarında beden direncini arttırarak hastalıklara karşı koruyan turp kan dolanımını hızlandırarak makûs kolesterolün dengelenmesini sağlamaktadır.
11- Balkabağı: C, K, E Vitamini kaynağı olan balkabağı, yanlışsız ve ölçülü tüketilmesi halinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı korumaktadır. Bununla birlikte bedeni toksinlerden arındırır ve iç organların sıhhatini korur. Kabızlık meşakkati çekenlerin tüketmesi tavsiye edilmektedir.
Haber7
