Dünyayı tesiri altına alan koronavirüs salgını ile çaba ettiğimiz şu günlere iyice bastıran soğuk hava da eklenince hastalıklardan korunmak için bağışıklığı güçlendirmek daha kıymetli hale geldi. Bu hususta kıymetli çalışmalar yapan Beslenme ve Diyet Uzmanı Andaç Yeşilyurt, bilhassa kış aylarının getirdiği gribal enfeksiyonlara karşı kilit besinleri bir ortaya getirerek çok tesirli bir karışım hazırladı. Yeşilyurt, “Her sabah 1 tatlı kaşığı bu karışımdan içmek, bağışık sistemi için değerli bir destek olacaktır” diyerek bağışıklığı güçlendiren o tanımı paylaştı.
Ballı Zerdeçallı Şurup
1 kesim taze zencefil(küçük boy)
1 tane limon kabuğu
1-2 tatlı kaşığı toz zerdeçal (taze de olur)
125 gram bal
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak
Hazırlanışı: 1 küçük uzunluk taze zencefili ve 1 tane limonun kabuğunu küçük bir kavanoza alın. Akabinde üzerine toz zerdeçal, karabiber, sarımsak, kırmızı toz biber ve balı ekledikten sonra iyice karıştırın. Kapağını kapatıp saklayabilirsiniz. Son olarak ise ister sıcak suya yahut çaya ekleyerek istenirse de kaşık kaşık sade olarak tüketilebilir.
Bağışıklığı güçlendirmek için ne yapılmalı?
-Bağışıklığı güçlendirmenin temel koşulu sağlıklı ve istikrarlı beslenmektir. Sıhhate yararlı besinler ile zerzevat ve meyveyi kâfi ölçüde tüketerek bağışıklığı güçlü tutmak mümkündür.
-Karışım içindeki limon kabuğu ağır C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmede değerli rol oynar.
-Vitamin ve mineral desteklerini iyi araştırarak sağlıklı beslenmenin yanı sıra içeriğine güvenilen takviyeler kullanılabilir.
-Özellikle sıcaklığın iyice düştüğü sabah saatlerinde dışarıya çıkarken kalın giyinmek ve mümkün olduğunca soğuk havayla teması en aza indirmek bağışıklığı güçlendirmek için çok değerlidir.
-Karışımda bulunan zencefil içeriğinde bulunan fenolik bileşenler sayesinde kış aylarında soğuk algınlığının sebep olabileceği semptomları rahatlatmaya yardımcı olurken tıpkı vakitte antiinflamatuvar tesiri sebebiyle de bağışlık sistemini desteklemeye yardımcı olur.
-Hazırlanılan şurupta bulunan zerdeçal içeriğindeki curcumin üzere kıymetli bileşenler sayesinde sıhhate son derece yararlıdır. Tüketilmesi gereken pahalı besinlerden biri olan zerdeçal şifa niyetini yenildiği üzere baharat olarak da kullanılır.
-Sarımsak hem yemeklerde hem de hasta olunduğunda antibiyotik niyetine çiğ olarak tüketilebilir. Birçok besinle çok uyumlu olduğu bilinen sarımsak keskin kokusu nedeniyle çok tercih edilmese de bu usul karışımlarda şifa niyetine tüketilebilir.
Haber7
