Batı biçimi beslenme çeşidi içerdiği ağır kalorili ve bol yağlı besinler nedeniyle dünya üzerindeki en sıhhatsiz beslenme çeşitlerinden biridir. Yapılan araştırmalar bu beslenme çeşidini kullananların kalp krizi riskinin daha fazla olduğunu söylüyor. Başka yandan Batı şekli beslenmenin tam zıddı tarafında olan ve yükle meyve zerzevat ile beslenilen Akdeniz diyeti kalp krizi riskini 3’te bir oranında düşürüyor.
Batı usulü diyet kalp krizine neden oluyor
Uzmanlar, kalp krizi geçirmiş 5 bin kişi ve kalp problemleri yaşayan 10 bin kişinin 19 farklı besin kümesinden oluşan bir ankete karşılık vermelerini istemiş ve beslenme risklerini tespit etmişler. Yapılan çalışmaya nazaran, Batı stili beslenen bireylerin, hiç kırmızı et ve kızarmış besin tüketmeyen ya da çok az tüketenlere nazaran yüzde 35 oranında daha fazla kalp krizi geçirme riski taşıdıkları ortaya çıkmış.
Tüm bu araştırma sonuçlarına bakarak uzmanlar rahatlıkla “Batı üslubu beslenme kalp hastalıklarına ve kalp krizine yol açıyor” diyebiliyor. Öte yandan Batı usulü beslenmede yer alan çok tuz kullanımı yüksek tansiyona, yanlış yağ seçimi ise kan deveranı tıkanıklarına sebep olabiliyor.
Sıhhatsiz beslenme daha çok can kaybına neden oluyor
Saygın tıp mecmuası Lancet’te yayımlanan araştırmaya nazaran, ‘Batı tipi beslenme’ sigara ve yüksek tansiyondan daha fazla can alıyor. Araştırmada, sigaranın ve sıhhatsiz beslenme şartlarının neden olduğu vefatlar de karşılaştırıldı. Buna nazaran 2017 yılında, berbat beslenme alışkanlıkları 10 milyon kişinin vefatından sorumlu tutulurken, sigara 8 milyon kişininin vefatına neden oldu. Washington Üniversitesi’nden Dr. Ashkan Afshin, “Ne yiyorsak oyuz. Berbat beslenmek tüm yaş, cinsiyet ve ekonomik statüdeki insanları etkiliyor” diyerek durumun ciddiyetini açıkladı. Dünya Kanser Araştırmaları Derneği’nden Dr. Anna Diaz Font ise hükümetleri insanların daha sağlıklı seçimler yapmasını kolaylaştırmaya davet ederken, makus beslenmenin obezite ve 12 tip kanser riskini arttırdığı istikametinde uyardı.
Obeziteye davetiye çıkarıyor
Bilhassa içinde bulunduğumuz koronavirüs salgını esnasında daha çok tercih edilen Batı biçimi diyet obezitenin artmasıyla yanlışsız orantılı olarak artar. Ayrıyeten mide kanseri görülme sıklığını da arttıran bu beslenme çeşidi donmuş besinler ve fastfood ağır olarak kullanıldığından tehlikelidir.
Haber7
