Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği Genel Lideri Nihat Çelik, yaptığı açıklamada, et fiyatlarının dolar mazeret edilerek yükseltildiğini hatırlattı.
Çelik, doların geçen yılın altına inmesine karşın et fiyatlarının düşmediğine dikkat çekerek, “Daha evvelki devirlerde et fiyatlarını yükseltenler, ‘kur yükseliyor, biz de mecburiyetten girdi maliyetleri yükselince yükseltiyoruz’ üzere mazeretlerle fiyatları yükseltiyorlardı. Doğal bu durum yalnızca ette değil, meyve, zerzevat ve bakliyatta da o denli. Ben bu işin ticaretini yapanlara sesleniyorum. Öncelikle vicdanlarının sesini dinlesinler ve işçi, alın teri döken insanların emeğine hürmet göstersinler ve tüketicilerin de canını yakmasınlar” dedi.
‘FİYAT YÜKSELTİYORLAR’
Çelik, kendilerinin birlik olarak karkas eti ortalama 50 liradan market ve kasaplara verdiklerini, marketlerde ise etin ortalama 80 ile 150 lira ortasında satıldığını söyleyerek, ortadaki fiyat farkının en çok üretici ve tüketicileri üzdüğünü söyledi.
Çelik, “Fiyat farkını kasap ve marketlere sorduğumuzda, ‘Biz eti karkas olarak kemikli olarak alıyoruz; ancak kemikten ötürü yüzde 30 fire veriyoruz’ diyorlar. 140 liraya sattıkları kuşbaşı et de kemiksiz değildir kemiklidir, kaburga, gerdan, incik ve but kemiklidir ve bu formda fiyatlandırarak satıyorlar. Bir kuzudan çıkan kol ve but ortalama 7 kilograma tekabül etmektedir. Ayrıyeten çıkan kaburgayla pirzola 6 kilogram civarındadır. Ayrıyeten ciğeri, dalağı, böbreği vardır ve bunlar et fiyatının çok daha üzerinde bir fiyatla satılıyor. Kasaplar bu yüzde 30’luk fireyi nereden veriyorlar? Özgür piyasanın boşluğundan istifade ederek fiyatları yükseltiyorlar. Bu durum hem üreticilerimizi üzüyor hem de tüketicilerimizin canını yakıyor” diye konuştu.
‘TÜKETİCİNİN CANINI YAKMAYIN’
Et fiyatını artıranların Türkiye’yi ithalata zorlama eğilimi içinde olduklarını söyleyen Çelik, “Hükümetimiz ve Tarım Bakanlığımız bu lobilere müsaade etmeyecektir. Biz kendi kendimize yeten bir ülkeyiz. Şu anda 55 milyon civarında küçükbaş hayvan varlığımız bulunmaktadır. Biz ülke nüfusunu doyurabilecek bir potansiyele sahibiz. Doları mazeret ederek fiyatları günden güne yükselten insanların vicdanlarına sesleniyorum; dolar düştü niçin duymuyorlar, niçin bilmiyorlar, niçin fiyatları düşürmüyorlar? Bizim işimizde dolar olmamasına karşın dolar yükselince fiyatları yükseltiyorlar, dolar niyet düşürmüyorlar. Vicdansızlık yapmayın, üreticinin ve yetiştiricinin günahına girmeyin, tüketicinin de canını yakmayın” tabirlerini kullandı.
Haber7
