Antalya’da yaşayan ve karides hobisini meslek edinen eski turist rehberi Timur Eker, yıllar evvel katıldığı bir fuardan sonra ilgi duyduğu karides ve kerevitleri Almanya’dan satın alarak yetiştirmeye başladı. İlk etapta 60 karides ve kereviti Antalya’ya getiren Timur Eker, 6-8 hafta ortasında bir dişisi 20 adet üreyen karides ve kerevitlerin sayısının süratle arttığını görünce bunu değerlendirmeye karar verdi. Vakitle 5 katına çıkardığı üretim kapasitesiyle şimdilerde Avrupa’ya açılıyor. Yılda 1 milyon karidesi, mutabakat imzaladığı 8 Avrupa ülkesine göndermeye hazırlanan Eker, yılda 1 milyon Euro gelir hedefliyor.
Hobisini mesleğe çevirdi, üretimini 5 katına çıkardı
Karides ve kerevit ticareti yapmaya karar veren Timur Eker, Muratpaşa ilçesinde, içerisinde havuzların bulunduğu tesis kurdu. 2013 yılında 100 bin litrelik tesise sahip olan ve üretimi sürdüren Eker, Türkiye’nin farklı bölgelerine akvaryum canlılarını gönderip ticaretini yapmaya başladı. Bu sırada rehberliği de bırakan Timur Eker, hobi olarak başladığı cüce karides ve kerevit ticaretini meslek edindi. Süs emelli cüce karides ve kerevit üretimini bu kadar büyük çapta Türkiye’de yalnızca kendisinin yaptığını belirten Timur Eker, dünyada ise sırf Çin’de bu kadar büyük çapta üretildiğini varsayım ettiğini söyledi. Eker, 2013 yılında 100 bin litre olan üretim kapasitesini bugün 5 katına çıkararak 500 bin litrelik hacme ulaştı.
Almanya ve İtalya dahil 8 ülkeyle ticaret muahedesi yaptı
Türkiye’de akvaryum süsü olarak kerevit ve karidesin bu kadar büyük potansiyelde ticaretini sadece kendisinin yaptığını anlatan Eker, ayrıyeten ihracat için kolları sıvadığını, Almanya ve İtalya’nın ortalarında olduğu 8 ülkedeki firmalarla ticaret için kontratları tamamladığını söyledi. Türkiye’de tüm petshopların kendisinden bu canlıları satın aldığını söz eden Timur Eker, Edirne’den Kars’a tüm Türkiye’deki petshoplara karides gönderdiğini ve büyük bir gereksinimi karşıladığını anlattı. Hobicilerin balık yerine bu canlıyı daha küçük akvaryumlarda besleme imkanı nedeniyle tercih ettiğini kaydeden Eker, karideslerin de tıpkı Japon balıkları üzere çabucak her renkte üretilebildiğini söz etti.
1 milyon karidesten 1 milyon euro döviz gayesi
Almanya, İtalya, İspanya, Hollanda, İsveç, Danimarka, Yunanistan ve Bulgaristan ile görüşmeler yaptığını, ürettiği karidesin kalitesinden toptancıların çok mutlu olduğunu söyleyen Timur Eker, ihracat etabına gelmek için 5 yıl emek verdiğini söyledi. Mevzuatta karidesin yer almaması nedeniyle ihracat için adım atamadığını da belirten Eker, “5 yıl boyunca karidesi mevzuata tanıtmak için uğraştım. 1950-60’lı yıllardan kalan mevzuat kullanıldığı için ihracat müsaadesi verilmiyordu. Zira mevzuatta karşılığı yoktu bu canlının. Sonrasında kabul ettirdik ve artık ihracat yapacağız. 1 milyon karidesle yılda 1 milyon Euro döviz girdisi hedefliyoruz” dedi.
Talebin fazla olmasının nedeni Avrupa’ya yakın olmamız
Karideslerin genelde Asya ülkeleri tarafından üretilip dünya piyasasına sunulduğunu kaydeden Eker, Türkiye’den bu kadar çok talep olmasının sebebini ise şöyle açıkladı: “Biz Avrupa’ya daha yakınız. Buradan uçak kargo yapınca Almanya’ya 4 saatte gidiyor. Asya ülkelerinden Avrupa ülkelerine 1 günde gidiyor. Bir de bizim üretimlerimiz hayli sağlıklı ve daha iri.”
Haber7
