Kayseri’de taş işçiliğinin en hoş örneklerinden 5 asırlık Güpgüpoğlu Konağı, kentin eski günlük ömrüne, mutfak kültürüne ve sahip olduğu pahalara ışık tutuyor.
Üretimine 1419 tarihinde başlanan Tennuri Sokak’taki konak, hem “müze ev” hem de etnografya müzesi olarak hizmet veriyor.
Kültür ve Turizm Bakanlığınca 1976 yılında kamulaştırılan “haremlik” ve “selamlık” olmak üzere iki kısımdan oluşan tarihi konak, içindeki bal mumu heykelleri, tavan işlemeleriyle yüzyıllar öncesinin estetik zevkini gözler önüne seriyor. Vilayet Kültür ve Turizm Müdürü Şükrü Dursun, AA muhabirine, Kayseri’nin en eski konaklarından Güpgüpoğlu’nun birebir vakitte kentin en eski mahallesinde yer aldığını söyledi.
Konağın selamlık kısmının Kayseri Kalesi’nin dış surlarına bitişik inşa edildiğini belirten Dursun, 1419’da üretimine başlanan konağa 18. yüzyıla kadar çeşitli eklemeler yapıldığını aktardı.
KONAKTA, KAYSERİ MUTFAĞI VE GÜNLÜK HAYATINDAN İZLER VAR
Dursun, haremlik kısmında geleneksel Kayseri evinin yansıtıldığını anlatarak, şöyle konuştu “Burası ‘müze ev’ formunda hizmet veriyor. Haremlik kısmının sofa kısmı çok ferah ve gösterişli bir alan. 7 metre yüksekliğinde bir tavan yüksekliği var. Geride bir divan bulunuyor. Divanın içinde günlük hayatı anlatan bir düzenleme var. Tokana dediğimiz geleneksel Kayseri mutfağını kileriyle bir arada yansıtan bir kısım var. Selamlık kısmında ise Kayseri’ye has eserler sergileniyor, etnografya müzesi olarak hizmet veriyor. Selamlık kısmının alt kısmı daha evvelce hayvanlara ve onların yiyeceklerine ayrılmıştı. Daha sonra burası kent tarihi ve okuma salonu olarak düzenlendi. Selamlığın üst kısmında ise hol bulunuyor, burada sıra sıra odalar yer alıyor. Kayseri’nin günlük hayatında kullanılan kıyafetler, mutfak eşyaları, pastırma ustalığı, halı dokumacılığı hem eşyalarla hem bal mumu heykellerle anlatılıyor.”
Bilhassa hamam kısmında ahşap üzerine işlenmiş kalem işleri bulunduğuna dikkati çeken Dursun, o dönemlerde Kayseri’de bu biçim kalem işlerinin konaklarda yaygın olarak kullanıldığını lisana getirdi.
Dursun, konağın geçmiş dönemdeki Kayseri’yi anlatması kadar taş ustalığı, ahşap süslemeleri ve kalem işleriyle de görülmeye kıymet olduğunu kelamlarına ekledi.
Haber7
