Pastırma ve sucuğu ile ünlü Kayseri’de, Ramazan öncesinde pastırmacılarda hareketlilik yaşanıyor. İftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezlerinden olan pastırma, sucuk ve sucuk içine olan ilgi, pastırmacıları da şad etti. Kayseri’de pastırmacılık yapan Bekir Çatalbaş, “Pandemiden evvelki Ramazanlarda daha heyecanlı ve daha hoş işlerimiz oluyordu ancak artık de Ramazan yaklaşınca hareket başladı. Hoşaflık, pastırma, sucuk ve sucuk içi satışlarımız iyi. Fiyatlarda her şeyde olduğu üzere geçen seneye bakarak farklı lakin biz elimizden geldiği kadar artırımları yansıtmamaya çalışıyoruz. Ramazan’da sucuk içi biraz daha ön planda oluyor” tabirlerini kullandı. 1. sınıf pastırma 170 TL’den satılırken, sucuğun birinci sınıfı da 80 TL’den raflarda yerini alıyor.
Haber7
