Yasal Sultan Süleyman Eğitim ve Araştırma Hastanesi ile yapılan mukavele ile bu yılın başından itibaren materyal dâhil yemek hazırlama, pişirme, dağıtım ve sonrası hizmet alımı faaliyetine başlandı. Hastanenin yemek üretimi Kumburgaz Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesinin mutfağında başlandı ve sonrasında hastaneye ilişkin mutfak eksikleri giderilerek üretime hastane mutfağında devam edildi.
Büyükçekmece Kumburgaz Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi yaptığı 4 milyon 619 bin liralık üretimle Türkiye birincisi pozisyonunda.
İSTİHDAM SÜRECİ
Yemek hizmeti için gerekli müsaadeler ve olurlar alınarak 30 usta öğretici, 10 öğrenci ve 14 çıraktan oluşan profesyonel bir grup oluşturuldu. Usta öğreticilerimizin büyük çoğunluğu okulumuz mezunlarından seçildi. Büyükçekmece, Beylikdüzü, Bahçelievler ve Küçükçekmece’deki mesleksel ve teknik liseleri ile çıraklık eğitim merkezlerinden stajyer öğrenci ve çırak istihdam ediliyor.
Gençlerimiz bölüme çok daha donanımlı bir halde hazırlanıyor. Böylelikle hem mezunlarımıza iş imkânı hem de öğrencilerin uygulamalı eğitim almaları sağlanıyor. Yaklaşık 3 bin bireye hizmet veren yemekhanede sabah kahvaltısı, yatan hasta orta öğünleri, öğlen ve akşam yemekleri ve gece kahvaltısı olmak üzere 24 saat kesintisiz üretim ve servis hizmeti sunuluyor. Yemeğin pişirilmesi, işçiye sunulması, hasta katlarına çıkarılıp dağıtılması sürecinin tamamı okulumuz DÖSE işletmesine ilişkin işçi ile sağlanıyor. Hastane yetkilileri, çalışanları, hastalar ve refakatçiler de bu sistemden memnuniyetlerini “altı aydır hayalde gibiyiz” kelamlarıyla söz ettiler.
KALİTESİ ARTIYOR
Bu çerçevede Ulusal Eğitim Bakan Yardımcımız Sayın Mahmut Özer, Küçükçekmece Yasal Sultan Süleyman Hastanesini ziyaret etti. Vilayet Ulusal Eğitim Müdürümüz Sayın Levent Yazıcı, Vilayet Ulusal Eğitim Müdür Yardımcılarımız Sayın Serkan Gür ile Sayın Levent Özil ve Küçükçekmece İlçe Ulusal Eğitim Müdürümüz Sayın Murat Gözüdok Bakan yardımcımıza eşlik etti.
Ulusal Eğitim Bakan Yardımcımız Mahmut Özer, Kanuni Sultan Süleyman Eğitim ve Araştırma Hastanesiyle sürdürülen faaliyetler hakkında bilgi aldı. Bu çerçevede Hastane Kalite İdare Ünitesi sorumlusu Serap Akgül’le okulumuzun hizmet kalitesi ve ortam iyileştirmesi çerçevesinde konuşuldu. Bakan Yardımcımız Özer, hastanede işçi, hasta ve refakatçiler dâhil tüm ünitelere yemek hizmeti verilmesinin öğrencilerimizin işletmelerde kendilerini kanıtlaması bakımından değerli olduğunu kaydetti. Özer kelamlarını şöyle sürdürdü: “Devlet üretirse özel kesim daha iyisini ve kalitelisini yapmak zorunda. Devlet üretmezse özel bölümün kalitesinin ne olduğunu bilmemeye mahkûm olacağız. Bizim hedefimiz kâr etmek değil. Biz bu işi yapıyoruz. Kıymetli olan öğrencilerimizin üreterek öğrenmesini sağlayabilmek onların üretime katkı sağlaması… Yetenekleri ile birlikte iş dünyasında prestijlerini sağlamak bu ortada da kamunun muhtaçlığını kaliteli bir formda karşılamak.”
Mesleksel eğitimin kalitesini arttırmak için yatırımlar yapıldığını belirten Özer, okul ile kesim ortasında kurulan iş birliklerini çok önemsediklerini vurguladı. Böylesi bir iş birliğinin gerçekleşmesi için büyük emek veren herkese teşekkür etti.
Haber7
