Medicana Avcılar Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Havva Kılınç ramazan ayında susuzluğu giderecek besinler hakkında bilgi verdi. Kılınç, “Salatalık sağlıklı ve su deposu zerzevat olduğundan günlük tüketmeye çalışalım. Salatalık tıpkı vakitte yüksek su oranı ve düşük kalorisiyle açlık hissini bastırmada birebirdir. Marul yüzde 96 oranında su içerir. Bir fincan (72 gram) marul, 1 gram diyet posasına ek olarak çeyrek fincan (59 ml) su sağlamaktadır. Kabak yüzde 95 su oranı vardır. Ayrıyeten beden için kusursuz bir su kaynağıdır. Fakat pişirildiğinde su içeriğinin bir kısmını kaybeder.”
Çilek tüketmek su alımınıza katkıda bulunur
Kılınç konuşmasının devamında: “Domates likopen zengini domates su oranı yüksek olan sebzelerden biridir. Yüzde 94 oranında su içeriğine sahiptir. Çilek yükünün yaklaşık yüzde 91’i sudan geldiğinden, çilek tüketmek su alımınıza katkıda bulunacaktır. Ayrıyeten çilek bol ölçüde lif, hastalıklarla savaşan antioksidanlar ve c vitamini, folat ve manganez dahil vitamin ve mineraller sağlamaktadır. Karpuz 1 fincan (154 gram) karpuz, yarım fincandan (118 ml) fazla suya ve buna ek olarak diyet posasına, c vitamini, a vitamini ve magnezyuma sahiptir. Turunçgillerden portakal yüzde 95, limon yüzde 90 , greyfurt yüzde 91 oranında su içererek susama hissini tedbire yardımcı olurlar. Ananas yüzde 87 oranında su içeriğine sahiptir. Antioksidanlar, vitaminler ve minerallerin yanında, ananas bromelain enzimi bakımından da zengindir. Bromelain kanser hücreleri ile savaştığı ve yeni kanser hücrelerinin oluşumunu engellediği bilinmektedir” diye konuştu.
Gün uzunluğu susamamak için sahurda bunları tüketin
Yalnızca iftar da değil. İftar ve sahur ortasına yayarak yavaş yavaş ve yudum yudum formda kişinin yüküne bağlı olarak en az 2 litre su tüketmesi gerektiğini belirten Havva Kılınç, “Minimum 2 litre su tüketilmeli. Bir seferde fazla ölçüde içmek yerine suyu vakte yayarak tüketin. Çay ve kahve tüketimi kısıtlanmalı. Fazla kafein alımı daha fazla susamanıza sebep olacaktır. Besinlere eklenilen tuz ölçüsünü sınırlayın. Çok yağlı ve baharatlı yemek tüketiminden kaçının. Pişirme prosedürü olarak kızartma yerine ızgara, fırında, soteleme, buğulama formüllerini tercih edin. İftar ve sahurda kâfi ölçüde zerzevat ve meyve tükettiğinizden emin olun. Asitli içecekler yahut meyve sularını tüketmek daha fazla susuzluk çekmenize neden olabilir. Bunun yerine ramazan ayı boyunca su ve maden suyuna yönelin” dedi
Haber7
