Yaklaşık 45 gün sürecek olan hasat serisinde kısmından toplanan yaş kayısılar Avrupa’da rafları doldurmaya başladı.
Kentte bulunan yaklaşık 8 milyon kayısı ağacı ile binlerce ailenin geçim kaynağı olan kayısı, Türkiye’nin Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tesciline sahip üçüncü eseri olarak bu yılda ağızları tatlandıracak. Artta kalan 2019 yılında 110 memlekete 99 bin 666 ton kuru kayısı ihracatı ile 253 milyon 500 bin dolar gelir getiren kayısı Malatya’nın en büyük gelir kaynaklarından biri durumunda.
Bu yıl yaş kayısı da maksat 20 bin ton ihracat
Kendine has aroma ve kalibresi ile herkesin terci arasında konum alan Malatya Kayısısında seride, üreticiler kavi bir hasat periyodu geçiriyor. Vilayet dışından gelen mevsimlik personeller tarafından kısımlarından itinayla toplanan yaş kayısılar, gereksinime nazaran yurt dışına taze kayısı olarak ihraç ediliyor. Bu yıl 20 bin ton yaş kayısının yaş olarak yurt dışına ihraç edilmesi beklenilirken, birinci hasatların ise Almanya’ya yapıldığı belirtildi.
Yazıhan ilçesine bağlı Göyük Mahallesinde kayısı hasadını konumunda inceleyen Malatya Ticaret Borsası Yöneticisi Ramazan Özcan, toplanan eserlerin fabrikaya yollandığını oradan da birinci pazarları olan Almanya’ya soğuk zincir ile gönderileceğini lisana getirdi.
Hasat vadesi 45 gün sürecek
Bu yıl hem yaş hem de kuru kayısıda çok verimli bir yıl beklediklerini lisana getiren Özcan, Malatya kayısısının dünyanın dört bir yanına pazarlayabilecekleri bir yıl geçirmeyi ümit ettiklerini söyledi. Şuanda kentte 800’lü rakımlı kesimlerde kayısı hasadının bitmek üzere olduğunu tabir eden Özcan, bu sürecin bin 700’lü rakımlı ortamlara kadar süreceğini tabir etti. Yaklaşık 45 günlük bir süreçte hasadı yapılan kayısının Türkiye ve dünyanın dört bir yanına tüketicilerin damak tadına sunacaklarını söz eden Özcan, bu yılki yaş kayısı ihracatı amacının ise 20 bin ton olarak belirlendiğini söyledi.
Şuanda dünyanın birçok devletinde Malatya kayısısına talebin çok fazla olduğunu belirten Özcan, bu yılın üreticiler açısından bereketli bir yıl olmasını diledi.
“Üretimde bu yıl ihtimam gösterildi”
150 dekar ortamda her yıl yetiştirdiği kayısılar ile iç ve dış piyasa talebini karşılayan üretici Ferit Öztürk ise bu yıl kayısıların üretimine büyük itina gösterildiğini söyledi. Yetiştirdikleri kayısıların bir kısmını yaş olarak Avrupa’ya başkasını ise yaş ve kuru olarak iç piyasaya sürdüklerini belirten Öztürk, “Bu sene fiyatlardan mutluyuz. Daha iyi olmasını istiyoruz. Şu anki maliyetler yüksek, bu fiyatlar bizi şad ediyor. Bundan sonra da üreticilerimiz üretimine dikkat ederek daha kaliteli daha sağlıklı eserler yetiştirecektir” dedi.
Korona virüs tüketimi arttırdı
Bu yıl korona virüs salgını nedeniyle ek önlemler de alındığını tabir eden Öztürk, kayısı hasadına gelen mevsimlik personellerin Covid-19 testinden geçirildiğini ve çalışma müddetince de tüm kurallara uyulduğunu lisana getirdi.
Bir sair kayısı üreticisi Mehmet Güngör’de hasadı yapılan kayısıların sergende kurutulduğunu belirterek, bir seri süreçten geçen eserin tüketicinin sofrasına kadar ulaştığını söz etti. Kayısının bilhassa sıhhat açısından birçok yararının da bulunduğunu tabir eden Güngör, Covid-19 sürecinde bağışıklığı güçlendirici özelliği ile de bu periyotta epeyce aranan bir eser odluğunu söyledi.
Haber7
