Her yıl mart ayında ormanda ve dik yamaçlarda yetişen kaldirik otu bu yıl da Düzceli köylüler tarafından toplanarak pazar tezgahlarında yerini aldı. Şifalı olduğu bilinen ve yararlarının saymakla bitmediği kaldirik otu son derece zahmetli biçimde toplanarak tezgahlara geldi. İçeriğindeki bulunan kalsiyum ve potasyum sayesinde pek çok hastalığa iyi gelen kaldirik otuna vatandaşlar da ağır ilgi gösterdi. Ürünün yalnızca mart aylarında yetiştiğini söyleyen Hüseyin Coşar, “Kaldirikleri ormandan topluyoruz. Ormanda yetişen bir eser. Mart ayında yetişir. Daha sonra Mayıs ayına kadar çürümeye başlar. Biz gidip topluyoruz ve tezgahlara getiriyoruz. Her kaygıya deva ve her şeye yararlı olan bir şey” dedi.
Bilhassa sindirim sistemine çok yararı var
Eserin toplanmasının zahmetli bir iş olduğunu ve eserleri tek tek topladıklarını belirten Aynur Coşar ise, “Toplaması şiddetli. Ormandan tek tek topluyoruz ve sırtımızda çuvalla gezdiriyoruz. Çok zahmetli bir iş. Sonra buraya getiriyoruz, tezgaha. İstenilen her yerde yetişmiyor. Düzce Akçakoca taraflarında yetişiyor. Her şeye çok yararı vardır. Bilhassa sindirim sistemine. Şayet hoş yapılırsa yemesi çok lezzetlidir. Korona virüsten ötürü doğal yiyeceklere talep arttı. Kaldirik bağışıklığı güçlendirdiği için ve doğal olduğu için çok tercih ediliyor” diye konuştu.
Yararları saymakla bitmiyor
Kaldirik otunun kemik sıhhatini ve gelişimini olumlu etkilediği, kalp ve damar sıhhatini koruduğu, tansiyonun olağan düzeyde kalmasına yardımcı olduğu, idrar sökücü özelliği sayesinde ödem oluşumunu önlediği, balgam söktürücü özelliği bulunduğu, balgam nedeniyle oluşan öksürüklerin kesilmesini sağladığı, boğaz ağrılarına karşı tesirli olduğu, iltihapların süratli iyileşmesinde yardımcı rol oynadığı, hudut sisteminin tertipli çalışmasına yardımcı olduğu, hudut ve gerilime bağlı olarak uykusuzluk, depresyon üzere sıkıntıları çözülmesini sağladığı, böbrek üstü bezlerini uyararak, cüret hissi uyandırdığı ve tohumundan elde yağ, sivilce lekeleri, çatlak, selülit üzere cilt sıkıntılarında yararlı olduğu biliniyor.
Haber7
