Sarımsak ve soğan, halk ortasında doğal antibiyotik olarak bilinen ve sıklıkla tüketilen besinlerdir. Soğan ve sarımsağın sıhhate olan yararları herkes tarafından kabul edildiği üzere yemekler de kullanılmasının dışında şifa niyetine de tüketilmektedir. Antik çağlardan bu yana şifa kaynağı olarak kullanılan sarımsak ve soğan, içerdiği antioksidan sayesinde bedenin toksinlerden arınmasına yardımcı olarak kanser hücreleriyle savaşmaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendirerek kış aylarında sıklıkla yaşanana soğuk algınlığa karşı kollayıcıdır.
SOĞAN VE SARIMSAĞIN YARARLARI
Asırlardır sıhhate olan yararları bilinen sarımsak ve soğan çiğ ya da pişmiş olarak tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı korumaktadır. Bilhassa grip, nezle üzere soğuk algınlığa karşı bünyeyi güçlendirdiği üzere antibakteriyel özelliği sayesinde bedenin iltihaplardan arınmasına katkı sağlamaktadır. Soğan ve sarımsağın sıhhate olan yararları:
– Sarımsak, kanser hücrelerinin yayılmasına pürüz olarak sağlıklı hücrelerin çoğalmasına katkı sağlamaktadır. İçerdiği antioksidanlar sayesinde bedenin toksinlerden arındırarak iç organların daha sağlıklı çalışmasını sağlamaktadır.
– Soğan, yüksek kan şekerini dengeleyerek diyabet hastalıklarına iyi gelmektedir.
– Soğan ve sarımsak, kemik gelişimine katkı sağlayarak iskelet sistemini güçlendirmektedir.
– Soğan, hudut sistemini güçlendirir, metabolizmanın daha süratli çalışmasını sağlar, beden yağlarının daha süratli yakılmasını sağlayarak daha süratli kilo vermeyi sağlamaktadır.
– Sarımsak ve soğan, saçların güçlendirerek sağlıklı ve güçlü uzamasını sağlamaktadır.
– Sarımsak ve soğan, doğal iltihap sökücüdür. Bundan ötürü bedenin iltihap ve enfeksiyonlardan arınmasını sağlar. Bilhassa idrar yolları iltihabı için soğan ve sarımsak tüketilmesi tavsiye edilir.
– Kulak ağrılarına karşı kulağa soğanın ya da soğan suyunun direkt olarak uygulanması ağrının hemencecik geçmesine yardımcı olmaktadır.
– İdrar söktürücüdür ve idrar yolları iltihaplanmalarına karşı tesirlidir.
– Sarımsak, kan sirkülasyonuna katkı sağladığından ötürü yüksek tansiyonu düşürür, kalp ve damar sıhhatini koruyarak kalp krizi riskini azaltır.
– Sarımsağın çiğ yahut pişmiş halde nizamlı olarak tüketilmesi, kalp sıhhatini koruduğu ve kalp hastalıklarını iyileştirmeye tesiri olduğu aktarılmaktadır.
– Soğan ve sarımsak, hava kirliliği, sıhhatsiz beslenme, sigara ve alkolden kaynaklı olarak ciğerlerde oluşan tahribatı en doğal ve tesirli biçimde tedavi etmektedir. Bu sayede ciğerlerin daha sağlıklı olarak kalmasını sağlamaktadır.
– Sarımsak, cildi gençleştirerek yaşlanma belirtilerini geciktirir.
SARIMSAK VE SOĞANIN KULLANIM ALANLARI
Sarımsak, gece yatarken ya da sabah kalkınca çiğ olarak 1 diş tüketilmesi tavsiye edilir. Bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı beden direncini arttırmaktadır. Kalp hastalıkları, kanser oluşumu ve diyabet üzere birçok hastalıktan koruduğu bilinmektedir. Saç dökülmesini karşı sarımsak kürü hazırlamak için ise 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı sarımsak suyu ve 1 yemek kaşığı alo vera jeli karıştırarak saç tabanlarına sürülür 40-45 dakika bekletildikten sonra bol su ile yıkayıp durulanır.
Soğan kürü, bilhassa kış aylarında hazırlanıp tüketildiğinde grip ve nezle üzere soğuk algınlığa karşı beden direncini arttırmaktadır. Soğan kürü tıpkı bitki çayları üzere çok kolay bir prosedürle hazırlanarak gün içinde 2 bardak tüketilmesi önerilir. Soğan kürü, 1,5 bardak kaynayan suyun içerisine 1 orta uzunluk kuru soğanı 4 kesime bölerek 5 dakika demlenmesi beklenir ve demlendikten sonra soğuması beklenerek günde tüketilmesi tavsiye edilir. Bu kür, idrar yolu iltihaplarının ve toksinlerin sökülmesini sağlayarak organların daha sağlıklı çalışmasını sağlamaktadır.
1 ORTA UZUNLUK (100 GR) SOĞANIN BESİN PAHALARI
Karbonhidrat (g) 9.34
Protein (g) 1.1
Yağ (g) 0.1
Lif (g) 1.7
Kolesterol (mg) 0
Sodyum (mg) 4
Potasyum (mg) 146
Kalsiyum (mg) 23
Vitamin A (iu) 2
Vitamin C (mg) 7.4
Demir 0.21
1 ADET (35 GR) SARIMSAĞIN BESİN DEĞERLERİ
Karbonhidrat (g) 11.57
Protein (g) 2.23
Yağ (g) 0.18
Lif (g) 0.74
Kolesterol (mg) 0
Sodyum (mg) 5.95
Potasyum (mg) 140.35
Kalsiyum (mg) 63.35
Vitamin A (iu) 3.15
Vitamin C (mg) 10.92
Demir 0.6
Haber7
