Samsun’da 2020 Ekim ayında 14 lira olan 30’lu yumurta kolisi, 35-40 TL’ye yükseldi. Tavuk fiyatlarına ise kilo başına 2-3 TL artırım geldi. Samsun Kasaplar Odası Tavuktan Sorumlu İdare Şurası Üyesi Mustafa Pamuk, yumurtanın fiyatının artmasının önüne geçilmezse, yumurtanın kolisinin 50 TL’ye kadar çıkabileceğine dikkat çekti.
“Böyle giderse ‘altın yumurtlayan tavuk’ tabiri gerçek olacak”
Yumurtanın fiyatının kıymetinden epeyce fazla arttığını lisana getiren Mustafa Pamuk, “Tavuk ve yumurtadaki artışın sebebini dolar olarak söylüyorlar. Tavuk dolar yiyor diyebiliriz. Tavuk kilo bazında en az 2-3 lira zamlandı. Tavuğun kilosuna bu artırım gelirken asıl artırım yumurtaya geldi. Yumurta satışını da kaldırdık. Yumurta satmazsak fiyat düşer diye düşünüyoruz. Birçok esnaf da bu türlü yapıyor. 35-40 TL’ye kadar yumurtanın kolisi satılıyor. 15-20 liraya alınmayan yumurtanın kolisi bu günlerde 35-40 liradan satılıyor. Vatandaş da mecburen yemek zorunda kalıyor. Müşteriye anlatırken utanıyoruz. Yumurta vahim bir formda artmaya devam ediyor. ‘Altın yumurtlayan tavuk’ durumu gerçek oluyor. Şayet ki tedbir alınmazsa bir koli yumurtayı 50 TL’ye yiyebiliriz. Pandeminin akabinde artırımlar coşmaya başladı. Buna bir ‘fırsatçılık’ mı denir bilinmiyor. Bu kadar artırım gelmemesi lazım. Bunun katiyetle denetlenmesi lazım” dedi.
“Yumurtanın kolisinde gramaj oyununa dikkat edin”
Değişkenlik gösteren yumurta kolisinin fiyatı hakkında da bilgi veren Pamuk, şunları söyledi:
“Zamlardan evvel tavuk fiyatları kilo başına 10-15 TL ortasındaydı. Artık onun üstüne kilo başına 2 TL daha artırım geldi. Tavukta 2 TL fiyat oynarken, yumurtadaki fiyat oynaması ise 15 TL oldu. Ortada büyük bir uçurum var. Pandemiden evvel yumurtanın kolisini 13’e alıp, 15’e satıyorduk. Artık alma bahtımız bile yok. Yumurtanın gramajı konusunda da bir sorun var. 13 numara dediğimiz 1 kilo 600 gramlık tavuğun yumurtası ile 2 kilo 100 gram tavuğun yumurtası bir değil. O ortada da bir üç kağıt dönüyor. Beşerler birebir marka, birebir yumurta diyor ancak fiyat farklı diyor. Bu gramaj farkını bilmiyorlar. 2 kilo 100 gram satan adam ben 35-40 TL’den satıyorum diyor, bunda da haklı olabilir. Fakat 1 kilo 600 gramlık satan da rekabet ettim deyip, 25 TL’den satıyor. Lakin gramaj farkını söylemiyor.”
Haber7
