• Anasayfa
  • Hakkımızda
  • Künye
  • İletişim
No Result
View All Result
H̺a̺b̺e̺r̺p̺r̺o̺j̺e̺k̺s̺i̺y̺o̺n̺
  • CANLI
    BORSA
  • CANLI TV
    KANALLAR
  • NAMAZ
    VAKİTLERİ
  • HAVA
    DURUMU
  • Anasayfa
  • Gündem
    • Siyaset
  • Dünya
  • Eğlence

    Yaren Doğan – Yandım

    Avukat Şehmus Bulut

    DEVA Partisi Fatih İlçe Hukuk ve Adalet İşleri Başkanı Şehmus Bulut

    Sultangazi’de sokak ortasında silahlı hücum

    Sultangazi’de sokak ortasında silahlı hücum

    Eğitimde de bilim kurulu olacak

    Eğitimde de bilim kurulu olacak

    Bayraktar; otomotivin 4. boyutunu paylaştım dalga geçtiler

    Bayraktar; otomotivin 4. boyutunu paylaştım dalga geçtiler

    TV8 sahibi Acun Ilıcalı’dan 2021 O Ses Türkiye müjdesi! Sürpriz isim jüri koltuğuna oturacak

    TV8 sahibi Acun Ilıcalı’dan 2021 O Ses Türkiye müjdesi! Sürpriz isim jüri koltuğuna oturacak

    Zuhal Topal’ın programında büyük gerginlik: Rakip yarışmacıları tehdit etti…

    Zuhal Topal’ın programında büyük gerginlik: Rakip yarışmacıları tehdit etti…

    iPhone 13 serisi tamir ücretleri açıklandı

    iPhone 13 serisi tamir ücretleri açıklandı

    PlayStation 5’e yeni özellikler getiren güncelleme yayınlandı

    PlayStation 5’e yeni özellikler getiren güncelleme yayınlandı

    • Video
    • Foto Galeri
    • Oyun
  • Ekonomi
  • Kadın

    Yaren Doğan – Yandım

    Avukat Şehmus Bulut

    DEVA Partisi Fatih İlçe Hukuk ve Adalet İşleri Başkanı Şehmus Bulut

    Sultangazi’de sokak ortasında silahlı hücum

    Sultangazi’de sokak ortasında silahlı hücum

    Eğitimde de bilim kurulu olacak

    Eğitimde de bilim kurulu olacak

    Bayraktar; otomotivin 4. boyutunu paylaştım dalga geçtiler

    Bayraktar; otomotivin 4. boyutunu paylaştım dalga geçtiler

    TV8 sahibi Acun Ilıcalı’dan 2021 O Ses Türkiye müjdesi! Sürpriz isim jüri koltuğuna oturacak

    TV8 sahibi Acun Ilıcalı’dan 2021 O Ses Türkiye müjdesi! Sürpriz isim jüri koltuğuna oturacak

    Zuhal Topal’ın programında büyük gerginlik: Rakip yarışmacıları tehdit etti…

    Zuhal Topal’ın programında büyük gerginlik: Rakip yarışmacıları tehdit etti…

    iPhone 13 serisi tamir ücretleri açıklandı

    iPhone 13 serisi tamir ücretleri açıklandı

    PlayStation 5’e yeni özellikler getiren güncelleme yayınlandı

    PlayStation 5’e yeni özellikler getiren güncelleme yayınlandı

    • Moda
    • Güzellik
    • Cilt Bakim
  • Kültür-Sanat
  • Yaşam
    • Sağlık
  • Magazin
  • Medya

    Yaren Doğan – Yandım

    Avukat Şehmus Bulut

    DEVA Partisi Fatih İlçe Hukuk ve Adalet İşleri Başkanı Şehmus Bulut

    Sultangazi’de sokak ortasında silahlı hücum

    Sultangazi’de sokak ortasında silahlı hücum

    Eğitimde de bilim kurulu olacak

    Eğitimde de bilim kurulu olacak

    Bayraktar; otomotivin 4. boyutunu paylaştım dalga geçtiler

    Bayraktar; otomotivin 4. boyutunu paylaştım dalga geçtiler

    TV8 sahibi Acun Ilıcalı’dan 2021 O Ses Türkiye müjdesi! Sürpriz isim jüri koltuğuna oturacak

    TV8 sahibi Acun Ilıcalı’dan 2021 O Ses Türkiye müjdesi! Sürpriz isim jüri koltuğuna oturacak

    Zuhal Topal’ın programında büyük gerginlik: Rakip yarışmacıları tehdit etti…

    Zuhal Topal’ın programında büyük gerginlik: Rakip yarışmacıları tehdit etti…

    iPhone 13 serisi tamir ücretleri açıklandı

    iPhone 13 serisi tamir ücretleri açıklandı

    PlayStation 5’e yeni özellikler getiren güncelleme yayınlandı

    PlayStation 5’e yeni özellikler getiren güncelleme yayınlandı

    • Sinema
    • Dizi
  • Spor
  • Teknoloji
  • Anasayfa
  • Gündem
    • Siyaset
  • Dünya
  • Eğlence

    Yaren Doğan – Yandım

    Avukat Şehmus Bulut

    DEVA Partisi Fatih İlçe Hukuk ve Adalet İşleri Başkanı Şehmus Bulut

    Sultangazi’de sokak ortasında silahlı hücum

    Sultangazi’de sokak ortasında silahlı hücum

    Eğitimde de bilim kurulu olacak

    Eğitimde de bilim kurulu olacak

    Bayraktar; otomotivin 4. boyutunu paylaştım dalga geçtiler

    Bayraktar; otomotivin 4. boyutunu paylaştım dalga geçtiler

    TV8 sahibi Acun Ilıcalı’dan 2021 O Ses Türkiye müjdesi! Sürpriz isim jüri koltuğuna oturacak

    TV8 sahibi Acun Ilıcalı’dan 2021 O Ses Türkiye müjdesi! Sürpriz isim jüri koltuğuna oturacak

    Zuhal Topal’ın programında büyük gerginlik: Rakip yarışmacıları tehdit etti…

    Zuhal Topal’ın programında büyük gerginlik: Rakip yarışmacıları tehdit etti…

    iPhone 13 serisi tamir ücretleri açıklandı

    iPhone 13 serisi tamir ücretleri açıklandı

    PlayStation 5’e yeni özellikler getiren güncelleme yayınlandı

    PlayStation 5’e yeni özellikler getiren güncelleme yayınlandı

    • Video
    • Foto Galeri
    • Oyun
  • Ekonomi
  • Kadın

    Yaren Doğan – Yandım

    Avukat Şehmus Bulut

    DEVA Partisi Fatih İlçe Hukuk ve Adalet İşleri Başkanı Şehmus Bulut

    Sultangazi’de sokak ortasında silahlı hücum

    Sultangazi’de sokak ortasında silahlı hücum

    Eğitimde de bilim kurulu olacak

    Eğitimde de bilim kurulu olacak

    Bayraktar; otomotivin 4. boyutunu paylaştım dalga geçtiler

    Bayraktar; otomotivin 4. boyutunu paylaştım dalga geçtiler

    TV8 sahibi Acun Ilıcalı’dan 2021 O Ses Türkiye müjdesi! Sürpriz isim jüri koltuğuna oturacak

    TV8 sahibi Acun Ilıcalı’dan 2021 O Ses Türkiye müjdesi! Sürpriz isim jüri koltuğuna oturacak

    Zuhal Topal’ın programında büyük gerginlik: Rakip yarışmacıları tehdit etti…

    Zuhal Topal’ın programında büyük gerginlik: Rakip yarışmacıları tehdit etti…

    iPhone 13 serisi tamir ücretleri açıklandı

    iPhone 13 serisi tamir ücretleri açıklandı

    PlayStation 5’e yeni özellikler getiren güncelleme yayınlandı

    PlayStation 5’e yeni özellikler getiren güncelleme yayınlandı

    • Moda
    • Güzellik
    • Cilt Bakim
  • Kültür-Sanat
  • Yaşam
    • Sağlık
  • Magazin
  • Medya

    Yaren Doğan – Yandım

    Avukat Şehmus Bulut

    DEVA Partisi Fatih İlçe Hukuk ve Adalet İşleri Başkanı Şehmus Bulut

    Sultangazi’de sokak ortasında silahlı hücum

    Sultangazi’de sokak ortasında silahlı hücum

    Eğitimde de bilim kurulu olacak

    Eğitimde de bilim kurulu olacak

    Bayraktar; otomotivin 4. boyutunu paylaştım dalga geçtiler

    Bayraktar; otomotivin 4. boyutunu paylaştım dalga geçtiler

    TV8 sahibi Acun Ilıcalı’dan 2021 O Ses Türkiye müjdesi! Sürpriz isim jüri koltuğuna oturacak

    TV8 sahibi Acun Ilıcalı’dan 2021 O Ses Türkiye müjdesi! Sürpriz isim jüri koltuğuna oturacak

    Zuhal Topal’ın programında büyük gerginlik: Rakip yarışmacıları tehdit etti…

    Zuhal Topal’ın programında büyük gerginlik: Rakip yarışmacıları tehdit etti…

    iPhone 13 serisi tamir ücretleri açıklandı

    iPhone 13 serisi tamir ücretleri açıklandı

    PlayStation 5’e yeni özellikler getiren güncelleme yayınlandı

    PlayStation 5’e yeni özellikler getiren güncelleme yayınlandı

    • Sinema
    • Dizi
  • Spor
  • Teknoloji
No Result
View All Result
H̺a̺b̺e̺r̺p̺r̺o̺j̺e̺k̺s̺i̺y̺o̺n̺
No Result
View All Result
Home Yaşam

Coğrafi işaret tescilli lezzet: Tokat kebabı

admin by admin
22 Haziran 2020
in Yaşam
0
Coğrafi işaret tescilli lezzet: Tokat kebabı

Tokat’ta yetiştirilen sebzelerle yaylalarda otlatılan kuzu etlerinden yapılan, coğrafi işaret sahibi Tokat kebabı, kente gelenlerin tatmadan ayrılmadığı bir lezzet niteliğini taşıyor. 
Yaz güneşinde kızaran domateslerinin lezzeti ile ünlü Tokat’ta yaylalarda kekikle beslenen kuzu eti, patlıcan ve biberle hazırlanan kebabın geçmişi yaklaşık 300 yıl öncesine dayanıyor.

Beş yıl evvel coğrafi işaret de alınan Tokat kebabı, lezzetiyle kentin gastronomi turizmine değerli ek sağlıyor. Turistlerin ekseriyetle tatmadan kentten ayrılmadığı bu lezzet, mahsusen bu yemeği yemek isteyenlerin de Tokat’a gelmesini sağlıyor.

Kebap sanatkarı Mücahit Yılmaz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Tokat denince akla birinci gelenlerden birinin Tokat kebabı olduğunu söyledi.Tokat kebabının kentin yöresel eserlerinden ortaya çıkan bir yemek olduğuna işaret eden Yılmaz, “Tokat kebabını yaz aylarında yapıyoruz. Mayısta başlayıp ekim başında serisi bitiriyoruz. Yaz aylarında yapmamızın nedeni, Tokat’ta yetişen eserlerden yapmamızdır. Bize atalarımızdan kalan bir lezzet. Biz de devam ettirmeye çalışıyoruz.” dedi.

Kebaba epeyce ilgi gösterildiğini vurgulayan Yılmaz, şunları kaydetti “Tokatlılar ayda birkaç kere Tokat kebabı mekan. Misafir gelenler bu lezzeti kesinlikle tadar. Yolu Tokat’tan geçmese bile muhit bölgelere gidecek vatandaşlarımız Tokat’a uğrayıp kebabı yiyip yoluna devam eder. Yalnızca bu lezzeti tatmak için 400-500 kilometreden Tokat’a gelenler var. Tokat kebabının porsiyonu 65, kilogramı 260 lira. Günlük yaklaşık 100 kilogram Tokat kebabı satıyoruz.”



Tokat kebabını tatmak için kente uğrayan Gülay Şengöz de yemeği çok beğendiğini lisana getirerek, “Çok lezzetli. Gayrı bir ile gidiyorduk. Tokat’ın meşhur kebabını yemeden gitmeyelim dedik. Herkese tavsiye ediyorum.” diye konuştu.

TOKAT KEBABININ YAPILIŞI

Kesimler halinde kesilen taze kuzu etlerinin terbiye edildikten sonra kuyruk yağı, domates, biber, patlıcan, patates ve sarımsakla bir şişte buluşmasıyla yapılan Tokat kebabı, ocağının ortasındaki yatay demire şişle asılarak fırının iki tarafındaki odun ateşinde pişiriliyor.Yaklaşık yarım saat süren pişme sürecinin ahir tepsinin ortasına domates ve öteki sebzeler dizilerek etlerin zerzevatla sunulduğu Tokat kebabı, fırının altından toplanan yağın üzerine gezdirilmesinin akabinde servis ediliyor.

 

Haber7

Tags: LezzetTokat
Previous Post

Karadeniz’in doğa harikası krater gölleri

Next Post

Mustafa Cengiz’den sürpriz karar!

Next Post
Mustafa Cengiz’den sürpriz karar!

Mustafa Cengiz'den sürpriz karar!

Son Haberler

UNESCO, Şehri Bir Dünya Mirası Alanı Belirleyerek Odesa’yı Korumak İçin Harekete Geçti

UNESCO, Şehri Bir Dünya Mirası Alanı Belirleyerek Odesa’yı Korumak İçin Harekete Geçti

27 Ocak 2023
İki İngiliz Soledar’a gitti.  İkisi de geri gelmedi.

İki İngiliz Soledar’a gitti. İkisi de geri gelmedi.

26 Ocak 2023
Murdoch Artık Medya İmparatorluğunu Birleştirme İstemiyor

Murdoch Artık Medya İmparatorluğunu Birleştirme İstemiyor

25 Ocak 2023
Almanya Yeniden Büyük Bir Askeri Güç Olabilir mi?

Almanya Yeniden Büyük Bir Askeri Güç Olabilir mi?

25 Ocak 2023
  • Anasayfa
  • Hakkımızda
  • Künye
  • İletişim

© 2020 Tüm Hakları Saklıdır.

No Result
View All Result
  • Anasayfa
  • Gündem
    • Siyaset
  • Dünya
  • Eğlence
    • Video
    • Foto Galeri
    • Oyun
  • Ekonomi
  • Kadın
    • Moda
    • Güzellik
    • Cilt Bakim
  • Kültür-Sanat
  • Yaşam
    • Sağlık
  • Magazin
  • Medya
    • Sinema
    • Dizi
  • Spor
  • Teknoloji

© 2020 Tüm Hakları Saklıdır.


deneme bonusu veren siteler ankara escort çankaya escort escort ankara ankara escort bostancı escort ataşehir escort gaziantep escort bayan gaziantep escort betmatik tipobet tipobet istanbul escort avrupa yakası escort çapa escort şirinevler escort avcılar escort beylikdüzü escort
Sohbet antalya haber