Karaman’ın Ermenek ilçesi, fesleğen kokulu dar sokakları, meskenlerin önündeki ve balkonlardaki küçük kaplara ekilen doğal eserleriyle dikkati çekiyor.
Toroslar’ın üzerinde heyeti olan ilçe, binlerce yıl öncesine dayanan tarihi, baraj gölü ve otantik yapısıyla kendine has özellikleri barındırıyor. İlçenin güney tarafında, yüksek yamacın altında bulunan eski Ermenek’te ise meskenler, arazi külfeti ve kesimin coğrafi yapısı nedeniyle birbirine bitişik durumda bölge alıyor. Bu durum sokaklarda da kendine has otantik bir mimari yapı ortaya çıkarıyor.
Tarım toprağı çok az olmasına karşın ilçe sakinleri, buldukları bir avuç alanda bile doğal eserler yetiştiriyor. Sokaklarda gezerken balkonları saran güller ve sarmaşıklar ile saksılarda ve tenekelerde ekili nane, kekik, fesleğen ve yeşil soğanları görmek, bunların nefes açan kokusunu hissetmek mümkün oluyor.
Ermenek Belediye Lideri Atila Güçlü, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ilçenin, şiddetli coğrafi yapısına karşın tarihi, bakir tabiatı, baraj gölü ve sıcakkanlı kişileriyle ilgi çeken bir taraf olduğunu söyledi.
İlçe halkının, yüzyıllardır, toprağa hürmetinden ötürü yerleşim için yamaç yerleri tercih ettiğini belirten Kuvvetli, “Ekilip biçilebilecek sahalar zati çok az. Bu yüzden sistematik olarak meskenler tarıma elverişsiz, kayalık yamaçlara kurulmuş. Bunu eski mahallelerde bariz olarak görebiliyoruz. Bahçesi olmayan, 2 katlı, birbirleriyle bitişik konutlar. Bu meskenlerin en yenisi 70-80 yıllık. Beşerler deneye yanıla buralarda yüzyıllardır nasıl yaşanacağını öğrenmiş.” dedi.
Bu yanların ve sokakların kendine has otantik bir yapısının olduğunu ve yaşayanların toprak sevgisinin çıplak gözle görülebildiğini vurgulayan Şiddetli, şunları kaydetti “Bu konutların bahçeleri yok lakin kişiler bunu hiç dert etmemiş, bir formda toprakla uğraşmanın yolunu bulmuş. Eski bir yağ tenekesi, kullanılmayan el arabasının kasası, bozulan bir buzdolabı, boya kutusu üzere gereçleri toprak doldurup ekip biçiyorlar. Balkonlar, konutların önü bunlarla dolu. Meskenin hanımı yemek yapacak, derhal saksıdan birkaç yaprak soğan, süs biberi, nane, fesleğen yaprağı koparıp sofrasını doğal eserlerle zenginleştiriyor. Bir sokaktan geçiyorsun balkon güllerle, yeşilliklerle kaplı. Bunların arasından gülen bir yaşlı teyze yüzünü göstererek size hal hatır sorabiliyor. Coğrafya ne kadar sıkıntı olursa olsun yer beşerinin toprak sevgisi, buraları cennet zaviyesi haline getiriyor.”
Bu alışkanlığın uzun yıllara dayalı bir kültür olduğunun altını çizen Şiddetli, “İlçe sakinleri kesinlikle meskeninin bir konumunda az da olsa bir şeyler yetiştirir. Tüm dünyayı ve devletimizi tesiri altına alan yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınından sonra bu alışkanlığın kıymeti bir defa daha ortaya çıktı. Toprağın, tarımın, üretimin ne olduğunu, doğal ve sağlıklı beslenmenin değerini anladık. Burada kişilerimiz doğal besleniyor. Saksıda ektiği nane ve fesleğenden yazın taze olarak tüketebildiği üzere kuruttuğunu da kışın tüketiyor.” diye konuştu.
Ermenek’in bu farklı geleneklerini fırsata çevirmek ve ilçede bacasız turizmin gelişmesi için çeşitli girişimler hazırlamaya başladıklarını aktaran Kavi, laflarını şöyle sürdürdü “Bu ortam, tarihin sahifelerinden çıkmış üzere, bozulmamış bir nokta. İnsan bu sokaklarda gezerken huzur buluyor. Bu sokaklarda rastgele bir şey yapmaya gerek yok. Doğal bir yürüyüş parkuru ve gezi yeri. Ufak tefek dokunuşlarla bu sokakların, herkesin ilgisini çekecek bir merkez olacağına inanıyorum. Münhasıran fotoğraf tutkunlarını ve doğaseverleri ilçemizin fesleğen kokulu sokaklarını gezmeye davet ediyorum. Şimdiki tatil sisteminde yıldızlı oteller, asrî kölelik sistemini de içinde barındırıyor. Baktığınız vakit ‘saat 11.00’de kahvaltı yaparsın, 12.00’de börek noktasın, şu saatte şunu yapamazsın’ üzere. Ancak tatilden anladığımız huzur, dinginlik, günün, haftanın ve yılın yorgunluğunu atmaksa bu huzuru maksimum yaşayacakları taraf için yanlışsız adres Ermenek’tir.”
Eski buzdolabının kasasına soğan eken Ayşe Öner ise bu işten zevk aldığını belirterek, “Ekecek bahçem yok lakin yeniden de bir şeyler ekiyorum. Eski buzdolabının kasasına toprak doldurdum. buraya yeşil soğan ektim. Saksılara ve leğenlere de biber, nane, fesleğen, tere ve roka ektim. Bunları taze taze tüketiyoruz.” dedi.
İlçe sakinlerinden 75 yaşındaki Ayşe Özmen de saksıya ektiği fesleğenlerle vakit geçirdiğini lisana getirerek, “Büyük bir taraf olsa ekemem. Bunlarla oyalanıyorum. Onlara her gün bakarım, sularım. Ektiklerimle konuşurum.” sözlerini kullandı.
Haber7